Oui. Il fonctionne très bien pour la commande à emporter et le retrait sur place, même sans service de livraison.
Guide pratique
Tout savoir sur le click and collect pour un restaurant à La Réunion
Le click and collect permet à un client de commander à distance puis de venir récupérer sa commande. Bien utilisé, c’est un vrai levier pour vendre en direct, compléter un site restaurant à La Réunion et mieux organiser le service.
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Définition
Le click and collect, c’est quoi exactement ?
Dans sa forme la plus simple, le click and collect permet à un client de choisir ses produits en ligne, de valider sa commande, puis de venir la récupérer au restaurant. Il peut s’agir d’un repas à emporter, d’une commande préparée à l’avance ou d’un retrait à un créneau défini.
Le client commande depuis son téléphone ou son ordinateur.
Le restaurant reçoit une commande plus claire et mieux structurée.
Le retrait se fait sur place, sans passer par une livraison tierce.
Utilité
À quoi sert le click and collect pour un restaurant ?
Le premier intérêt est simple : garder plus de commandes en direct. Mais ce n’est pas le seul. Le click and collect aide aussi à réduire les erreurs, à mieux absorber les heures chargées et à proposer une alternative pratique à l’appel téléphonique.
Plus de commandes directes sans commission.
Moins d’appels et moins d’allers-retours en message.
Des commandes plus lisibles pour la cuisine et l’équipe.
Un retrait plus clair pour les clients pressés.
Ce système ne sert pas uniquement à prendre plus de commandes. Il sert aussi à les prendre plus proprement.
Mise en place
Ce qu’il faut pour mettre en place un click and collect simple
Il ne faut pas forcément un dispositif compliqué. Dans la plupart des cas, il faut surtout une carte claire, un parcours mobile simple, des horaires bien affichés, une logique de retrait compréhensible et un référencement local restaurant cohérent si vous voulez aussi être trouvé sur Google.
Un menu lisible avec prix et visuels.
Des créneaux ou horaires de retrait clairs.
Des informations pratiques faciles à trouver.
Une gestion simple côté restaurant.
Adoption client
Comment faire pour que les clients l’utilisent vraiment ?
Un click and collect n’est pas adopté parce qu’il existe. Il est adopté parce qu’il est simple. Le client doit comprendre en quelques secondes comment cela fonctionne, où trouver le menu et comment récupérer sa commande. Ensuite, il faut le rappeler clairement sur le site, sur Google, sur Instagram et dans le restaurant si besoin.
Expliquer le retrait de façon visible.
Mettre le lien de commande là où les clients le voient.
Former rapidement l’équipe à le proposer.
Rappeler l’option sur les supports déjà utilisés par le restaurant.
FAQ
Questions fréquentes sur le click and collect
Oui. C’est souvent dans les structures plus petites que le gain de clarté et le gain de temps se voient le plus vite.
Pas forcément. Le but est surtout de recréer un canal direct qui vous appartient et qui garde plus de marge au restaurant.
Démo
Mettre en place un click and collect simple et clair
Si vous voulez proposer un parcours de commande à emporter plus direct, on peut préparer une base claire, mobile et facile à utiliser.
Commande directe
Menu simple à mettre à jour
Retrait compréhensible pour le client
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