Pas forcément une carte complète, mais au moins une sélection d’offres plus simples à produire et plus faciles à commander rapidement.
Temps fort
Comment vendre plus pendant les événements sportifs avec le click and collect
Les grands matchs et événements sportifs créent des pics de demande très utiles pour un restaurant. Encore faut-il avoir une offre lisible, un parcours rapide et un site restaurant à La Réunion capable de convertir vite.
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Pic de demande
Pourquoi ces moments peuvent faire grimper les ventes
Lors d’un match ou d’un grand événement, beaucoup de clients veulent commander vite, prévoir à l’avance ou éviter l’attente. Le click and collect répond très bien à ce besoin de rapidité et de confort.
Plus de commandes concentrées sur une plage courte.
Plus de commandes de groupe ou de repas à partager.
Plus d’intérêt pour les offres prêtes à retirer rapidement.
Offre
Préparer un menu court et facile à choisir
Pendant un temps fort, la lisibilité compte plus que la quantité. Un menu trop large ralentit le client et complique la production. Mieux vaut une sélection claire avec quelques formules, compléments et boissons bien visibles.
Mettre en avant 3 à 5 offres fortes.
Créer des formules duo, famille ou match.
Afficher les extras directement dans le parcours.
Quand le choix est plus simple, la commande va plus vite et le panier moyen peut monter plus naturellement.
Communication
Annoncer l’offre au bon moment et au bon endroit
Un bon dispositif ne sert pas seulement à prendre les commandes. Il doit aussi les déclencher. Il faut annoncer clairement les créneaux, les offres spéciales et le retrait sur Google, sur Instagram, dans les stories et sur la page d’accueil.
Créer une bannière visible sur le site.
Relayer l’offre sur les réseaux le jour même.
Prévenir les habitués par message ou email si possible.
Après le match
Le vrai gain se joue aussi après l’événement
Si un client a apprécié une commande rapide pendant un match, il peut revenir en semaine pour une commande à emporter plus classique. Ces temps forts servent aussi à faire découvrir votre canal direct et à renforcer le référencement local d’un restaurant.
FAQ
Questions fréquentes sur les ventes pendant les événements sportifs
Oui. Les temps forts sportifs profitent souvent très bien aux structures rapides, à condition que l’offre et le retrait soient simples.
Démo
Préparer un canal direct pour les prochains temps forts
On peut préparer une base simple pour capter les commandes pendant les événements sportifs, sans dépendre uniquement des plateformes tierces.
Offre claire
Commande directe
Retrait simple à gérer
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